utit Deba, cu lungimea lamei 16,5 cm, marca Zokura. Popular in intreaga Japonie, acest cutit ascutit pe o singura parte, cu lama groasa, este folosit pentru taierea si filetarea pestelui si ocazional pentru transarea puiului sau a altor animale mici. Cutitul Deba are o lama Damascus din otel VG-10, cu 67 de straturi din otel inoxidabil, laminate intre ele. Dispune de un maner fabricat din lemn de maslin si se livreaza impreuna cu o teaca de protectie din lemn, alaturi de o cutie cadou din lemn.